韃靼汁なし坦々麺

１ まず、器にねぎのみじん切り小さじ1、酢小さじ１、おろしにんにく小さじ1、鶏がらスープ小さじ1、醤油小さじ1、ラー油小さじ1を入れます。

2 STEP1をよく混ぜます。これでおいしい坦々麺のたれ完成です。

3 フライパンに油を注ぎ豚ひき肉80gを炒めます。

4 上記に醤油小さじ１、テンメンジャン小さじ１を入れてさらに炒めます。

5 油をひいたフライパンに松の実約5gを入れ炒めます。こんがり色目がついたら火を止めます。次に、沸騰したお湯にダッタンらーめんを茹でます。時間は約2分です。

6 たれの入った器に茹で上がった麺・ひき肉・万能ネギのみじん切り・炒めた松の実を入れ完成です。