鴨南蛮パイ包み韃靼そば入り

１ 鴨は小切りにして、ねぎは２cmくらいでカットします。

2 パイシートは冷凍の場合、常温でもどしてから使いやすい大きさにカットします。

3 韃靼そばは３０秒ほど茹でたのち、水で冷します。

4 フライパンで鴨とネギを塩こしょうで炒めます。

5 そばつゆは、かけ汁よりも若干濃くします。

6 カップに150ccのつゆを入れ、ダッタンそば･鴨･ネギを入れてパイシートでふたをする。

7 オーブンを２１０度に設定し、１５分焼きます。

8 鴨南蛮パイ包みダッタンそば入りの完成！